By李小貓
用料
成品海参籽（海参花）55g鸡蛋1个姜、葱、香菜适量*瓜1根豆腐1小块西红柿1个淀粉适量
做法步骤
1、海参花不用冲水，直接用水泡着。
、葱、香菜切末，姜切片。豆腐、西红柿切小块、*瓜切片备用。
3、锅里放入凉水，下入姜片和豆腐。（不用爆锅，清汤就行）
4、水开之后，放入西红柿、*瓜、海参籽（海参花）。调味加盐、味素、香油，继续煮一小会。
5、淋入水淀粉，一遍淋一遍搅拌。
6、贴锅边沸腾水的那里转圈打入鸡蛋。
7、关火，撒入葱花和香菜，出锅。
8、晚饭搭配一碗海参籽（海参花）汤，太受了。
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