海参鲍鱼烧腐竹
原料：海参、冷冻鲍鱼、腐竹、瑶柱（干贝）、蒜、姜、葱、油、料酒、蚝油、老抽、生抽、糖。
做法步骤：
第1步、预先发好的海参清洗一遍。
第2步、腐竹泡软，剪小段。
第3步、瑶柱（干贝）泡软。
第4步、蒜去皮，姜切片。
第5步、冷冻鲍鱼鲜冻清洗干净，切花刀。（老公买的这熟鲍鱼，不好刷净，尽力了只能这样。）
第6步、葱切葱花。
第7步、热油锅，把姜蒜爆香。
第8步、放瑶柱炒一下。
第9步、倒入泡瑶柱的水和适量清水煮开。
第10步、放入海参和腐竹的弯角部分（这部位比较硬，要煮长一点时间才软。）
第11步、放入料酒，蚝油，生抽，老抽煮约15-20分钟。
第12步、放入腐竹煮10分钟。
第13步、放入鲍鱼煮约5分钟。
第14步、放入葱花拌匀即可。
第15步、鲜美。
来自美食天下lmont的作品。
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