青椒炒肚片:这道菜主要食材是猪肚和青椒。其中青椒含有丰富的维生素,肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等物质成分,具有补虚损,健脾胃的功效。猪肚蛋白质含量比猪肉高出两倍多,且脂肪含量少。此菜营养丰富,老少皆宜。
沙拉:味蕾也想尝点小清新。这份沙拉的酱汁清爽怡人,酸甜自带鲜味层次丰富。做一道这样的沙拉简直不要太美味啦,真的是非常棒的一道美食,很解腻,而且重要的是非常有营养价值的,吃多没负担的!
苋菜梗炒辣椒:在农村,很少有人吃苋菜梗,说出来您可能不信,我自小在农村长大,家里的苋菜每年都种植,但每次都是掐头吃,从来没有光吃苋菜梗,直到几年前有一次去远方的朋友家吃饭,朋友妈妈做了这道菜,让我感觉特别惊讶。苋菜梗可是个好东西
葱烧海参:海参滋味腴美,风味高雅,是久负盛名的名馔佳肴,营养丰富,是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物,但胆固醇、脂肪的含量却不高。海参中钙、维生素E、碘、磷、铁、钒、硒的含量也十分丰富。
家常黄花鱼:黄花鱼营养丰富,鲜品中蛋白质含量高,钙、磷、铁、碘等无机盐含量也很高,且鱼肉组织柔软,宜于消化吸收。多吃黄花鱼可预防动脉硬化和冠心病。黄花鱼肉嫩刺少,简单做做就很好吃。
肉炒木耳:木耳的营养价值很高。现代医学已经证明,黑木耳具有降低血脂和阻止血小板凝集的作用,可用来预防冠心病。有遗传倾向的家族性肥胖伴有高血脂者,应该多吃木耳,这样可使未成年的儿童长大后减少高血脂症和冠心病的发病率!