小编今天要给大家带来一道的制作方法。这道菜是非常美味又健康的一道海鲜菜，做法简单，食材也常见。下面就跟着小编一起来看看具体的制作方法和小技巧吧！
食材
海参5个、大葱适量、生姜适量、大蒜适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、糖适量、盐适量、鸡精适量
制作步骤
1??首先将海参泡发，泡发好后切成小段备用。这个海参实在有点小，小编差点没找到它。2??大火热锅，加入适量的油，放入切好的大葱段、生姜片和大蒜末爆香。3??加入切好的海参，翻炒至表面微黄。4??加入适量的料酒、生抽、老抽、糖、盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
菜品特点
这道葱爆海参口感鲜嫩多汁，做法简单快手，而且营养价值很高。海参具有丰富的营养物质和胶原蛋白，与大葱的搭配，既增加了香气，也提高了口感。而且这道菜不仅可以作为主菜，还可以作为下酒小吃，非常适合和家人朋友一起品尝。
制作小贴士
1、在泡发海参时，需要先将海参用水冲洗干净，再放入温水中泡发至软即可。2、在炒海参时，最好使用不粘锅或者铁锅，这样可以更好地控制火候和烹饪时间。3、在调味时可以根据个人口味调整各种调料的比例，这样可以做出自己喜欢的口味。4、炒菜时不要心急，要先将一种食材炒熟后再加入另一种食材，这样可以保证每种食材都能炒到恰到好处。5、海参可以先用开水焯一下去涩味，这样在炒制时可以更加入味。6、如果有多余的海参可以放在冰箱保存，但是不建议保存太久时间，因为会影响口感和营养价值。7、如果想要更加入味的口感，可以在腌制海参时加入一些盐和料酒，这样可以腌制更加入味。8、在炒菜时要注意火候，不要太大以免炒糊，同时也要注意翻炒均匀，让每块海参都受热均匀。9、这道菜的做法简单快手，很适合忙碌的都市人哦！快来试试吧！10、这道葱爆海参非常适合搭配米饭或者面条食用，而且口感Q弹又美味！
#秋日美食大赏#好啦，以上就是葱爆海参的正宗做法啦！是不是非常简单易学呢？赶紧动手做起来吧！相信你和家人朋友都会爱上这道美味又健康的菜肴！如果喜欢的话记得给小编点个赞哦！