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TUhjnbcbe - 2024/12/21 17:51:00

中午吃了份牛肉汤炖青菜和蘑菇,赞极了,爱人说蘑菇比青菜和肉都好吃。

这道菜,代表着三分天下的生物界——动物、植物、真菌。虽然细菌、古菌可能也有,但不在今天话题的范围。

独树一帜

一直到今天,还有很多人觉得蘑菇是植物。

确实,蘑菇和植物在生活方式上有相似之处:基本上不怎么动,一般形态和生长栖息地方面也具有相似性。

但,在引入分子方法进行系统发育分析之后,现在我们了解到蘑菇在遗传上与动物的关系比与植物的关系更为密切。

你瞧,和动物们一样,蘑菇没有叶绿体,不能制造自己的食物(异养生物),需要“别人家的”有机物作为能源。

在三分天下的进化路线中,什么是蘑菇最独特的呢?

对,就是你想的那样,金针菇那家喻户晓的”明天见“——真菌的细胞壁不含纤维素,而是由几丁质-葡聚糖复合物构成。

虽然葡聚糖也存在于植物中,几丁质也存在于节肢动物的外骨骼中,但真菌是唯一在细胞壁中结合这两种结构分子的生物体。

虽然与植物和动物相比,真菌的早期化石记录很少,但科学家们还是从为数不多的证据中努力勾勒出了画面——大约10亿年前,蘑菇与植物和动物分道扬镳。

时光流转,直到万年前,在导致大多数恐龙灭绝的白垩纪-古近纪灭绝事件之后,蘑菇们的化石证据急剧增加。

哈,基本上,那场天地浩劫中,大部分植物和动物物种的死亡导致了蘑菇们的蓬勃发展——就像“巨大的堆肥堆”一样。

分解者

分解者,是世界法则中重要的一环。

食腐动物、食用碎屑动物(比如蚯蚓、潮虫、海参等)都不算分解者,因为它们无法在不摄入营养的情况下吸收营养——动物在身体内部摄取和消化死物质。

从定义上说,分解者,是通过外部化学和生物过程直接吸收营养物。

基本上,我们的世界中,大部分生态系统中凋落物的「主要」分解者是都是靠"蘑菇"——真菌。比如,森林场景,只有蘑菇们进化出了分解木质素(木材中的化学复杂物质)所需的酶。

来,先干了这碗蘑菇汤,我们在肠道内分解食物。

而在真菌中,将土壤中的有机物分解为磷、钾和氮的过程发生在真菌丝的外部。你可以将蘑菇的菌丝视为一种由外而内的消化系统。

同时,菌丝的尖端含有酸,可以液化岩石,释放出铜和锌等矿物质,这些矿物质是森林树木保持健康和生长所需的。

对树木友好的蘑菇还可以防止重金属等有毒物质进入树伙伴,并形成有效的屏障,阻止其他可能想要攻击树木的蘑菇。

这样的服务,不是免费的。

蘑菇为其服务索要高价。通常,一棵树需要将其光合作用产量的三分之一以"会员付费"的形式交给真菌。

咳咳,大部分以糖的形式。

写在最后

世界的法则是能量循环。

作为分解者,一些真菌会主动破坏死去、垂死的树木,将木材、树叶分解成足够小的颗粒,可以筛入地下,供下一代树木吸收。

后续的工作蘑菇会交给土壤中的微生物,比如细菌。随着粒子变得越来越细,下一个团队就会接管。

最后,分解者的身体本身也成为循环的一部分。

作者感谢你的

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