家常的海参做法相信大家都快吃腻了，所以小讯这里给大家带来一道新作，你肯定没尝过的——香煎海参。海参的劲道、虾肉的嫩滑再加上猪肉的鲜香完美的结合在一起，是你从未尝试过的美味。说的小讯口水都快流下来了，话不多说，下面是准备材料和做法。
食材准备：水发海参3-4只，虾仁，五花肉，马蹄，面粉，食用盐，清汤，鸡蛋，葱姜，色拉油。
做法：
一、海参洗净放入清汤中，加入盐，小火慢炖20分钟使其入味。
二、虾仁去虾线，和五花肉一起剁成馅儿，加上葱姜末。马蹄末，面粉和蛋清，搅拌均匀后捏成虾滑。
三、将煨好的海参里侧拍生粉，将虾饺塞入海参腹部，再将海参底部沾上面粉，裹上蛋黄糊。
四、平底锅略加油，然后等油微微热时。把海参放入平底锅煎熟即可。
这道香煎海参口感脆嫩，鲜香回味，营养丰富，非常适合做给家人吃，不妨尝试一下吧。