海参

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TUhjnbcbe - 2025/1/28 3:53:00
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从3月底开始生病,至彻底恢复,将近一个月的时间,不得不说心理年龄和生理年龄总是不和谐,自我安慰心态好,但40岁的年龄也是醉了。

在家里排行老二,倔强的性格也就从“犟老二”中形成了,如今又跟年龄犟上了。回想,从小好想没怎么干跟年龄相符的事情,比如:上学的时候不好好学习,老大不小了还看动画片,工作了又开始自学,有孩子了又开始各种玩儿,我真是活反了。

最近为了减肥,又开始疯狂跑步,40岁的人还跟办公室的小姑娘约跑、约健身房,唉,病了是因为干了和年龄不相符的事情。病了之后,就耽误了几天早餐,想想还真是“身体是革命的本钱”,特别是家庭主妇,责任重。虽然有耽误,但早餐还是要继续。

1、野菜大包子、玉米面粥

这次用的野菜是苜蓿菜,苜蓿味甘淡、性平涩,具有安中和胃、清热利尿、舒筋活络、疏利肠道、排石、补血止喘的功效。小时候,对家里人吃野菜食物总是不屑,自己也从来不吃,但现在发现,野菜真是的挺好吃的,而且年纪大了对营养更加在意了。

2、菠菜疙瘩汤、草莓

疙瘩汤是家家都在做的美食,每家有每年的味道,我一般喜欢做蔬菜类的疙瘩汤,A同事对B同事的疙瘩汤手艺很欣赏,一天我请B同事做了一分她拿手的海鲜疙瘩汤,果然一家一个味道,除了感觉一点淡了,其他都好,她还特意给放了海参,好感动呀。下次尝试做海鲜疙瘩汤。

3、三明治、琥珀核桃、牛奶

核桃的营养很高,特别是健脑益智对孩子特别好,但是生核桃吃起来有点苦味,使两个女儿总是回避吃核桃,做成琥珀核桃就好多了,外面再裹上芝麻,一食二补。具体做法附后。

4、粢饭团、牛奶、水果

粢饭团是江南传统的中国小吃之一,最普及的民间早点品种。通常以糯米饭为主原料,在其中裹入油条、榨菜、肉松等卷捏而成,气香而有嚼劲。但不苟同KFC的饭团,料少,吃起来不过瘾。粢,念zi,一声。

5、黑芝麻糊、蛋煎面包、拌藕片

早餐配清口小菜,最能唤醒沉睡的味蕾,不油腻是必须的,只需点缀几滴香油即可。

6、西葫芦鸡蛋饼、小米粥(图12)

在家乡,用蔬菜、鸡蛋、面粉、水混合烙成的小饼都叫咸食,我一般会用西葫芦、芹菜、黄瓜、小油菜、白菜等绿色蔬菜,但样做同来比较好看。

7、小蒸包、水煮鸡蛋、玉米糊(图13)

其实我不会包包子,吃包子一般是我妈提前包好,吃的时候溜溜就行了,这次的早餐包子,我用当地有名的面食企业生产的肉包子,挺好吃,备点冻冰箱以备不时之需。

琥珀核桃的做法:

这次做琥珀核桃没拍过程照片,简要写写吧。

食材:核桃仁、冰糖、水、白芝麻

步骤:1、将核桃仁放水里煮熟,捞出凉凉备用。2、锅里加少许清水,放入冰糖,小火熬出小泡。3、放入所核桃仁搅拌均匀,使每一个核桃上都裹上糖浆,熬到糖浆快没有了盛出。4、趁热散上白芝麻,拌匀。

注意事项:1、核桃仁一定要煮透。2、熬糖,清水不要放大多,要不然会很长时间才能熬出小泡。3、白芝麻要热散上,凉了再散就粘不上了。4、一定要凉透再密封保存。

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