夏天是各种疾病的高发期
都说预防胜于治疗
与医院吃苦
不如在平时多吃一些“苦”
苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素
是夏季预防各种疾病的首选食疗法宝哦！
苦瓜的功效
01
清热益气
苦瓜具有很好的清热消暑的效果，常食用可以减轻因内心燥热引发的烦闷喔~
02
美容肌肤
苦瓜富含粗纤维、苦瓜素、苦瓜苷等物质，具有滋润干燥的皮肤，还有美白和保湿的功效。
03
减肥瘦身
连自己体重都控制不了的人，怎样控制自己的人生？苦瓜中含有大量的清脂素，被誉为“脂肪杀手”，能有效减少体内脂肪。
04
降血糖血脂
苦瓜中含有皂甙和类似胰岛素的物质，具有降血糖、降血脂、调节内分泌、抗氧化等功效。
05
促进食欲
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。
06
治疗痱子
将苦瓜切片直接涂抹在痱子处，或是将苦瓜捣烂取汁，涂在痱子上，对治疗痱子具有不错的效果。
07
治疗中暑
夏季时常发生口干舌燥、闷汗或头昏脑涨等中暑现象，可适当多吃苦瓜，可以有效缓解中暑症状。
苦瓜的适用人群
一般人群均可以食用苦瓜
苦瓜富含纤维素、多种维生素和矿物元素，进食后对人体健康大有裨益，凉拌苦瓜、苦瓜炒蛋等小菜也是人们餐桌上常见的菜肴。
苦瓜适合糖尿病患者食用
苦瓜中含有一种可以促进人体糖分分解的生物活性成分，可以将人体过多的糖分分解转换成能量，不仅不损害肝肾，而且也没有副作用。
脾胃虚寒者少食和生食苦瓜
苦瓜性寒凉，可能会对人体肠胃造成刺激。
孕妇应慎食苦瓜
苦瓜含有奎宁，奎宁有刺激子宫收缩、引起流产的作用，虽然含量很少，孕妇适量吃点并无大碍。但是，为了慎重起见，孕妇吃苦瓜时要适量。
除了苦瓜
还有这些食材最适合夏天
最佳调味品
醋
醋在烹调中必不可少，夏季菜中放醋更是有益。其一，醋能杀菌。夏天细菌繁殖活跃、肠道传染病增加，此时，醋能对各种病菌有较强的杀伤作用。其二，醋能调节胃肠功能，让你保证有旺盛的食欲。
最佳肉食
鸭肉
鸭肉味甘、咸、性凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。此外，鸭肉与火腿、海参共炖，善补五脏之阴;鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功;鸭同海带炖食，能软化血管、降血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病。
最佳水果
西瓜
西瓜味甘甜、性寒，是瓜类中清暑解渴的首选。西瓜营养十分丰富，含有人体所需的多种营养成分。因其含有96.6%的水分，能补充夏天人体散失的大量水分。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。
最佳甜品
绿豆
夏天多吃粥类食品，是我国传统的保健方法，对身体大有好处。喝粥最好喝绿豆粥，绿豆性凉，有清热解暑的功效。用于防暑的粥还有荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。
最佳饮料
热茶
茶叶中富含钾元素，既解渴又解乏。喝绿茶还可以减少1/3因日晒导致的皮肤晒伤、松弛和粗糙。热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。
资料来源：高质量生活家、江西网络台综合
编辑：朱梦瑶/责编：黄娅婷