人们常用“山珍海味”来形容味道鲜美，营养丰富的食材，当然，这种食材也一定是土生野长，非人工催熟饲养的。这样说，可能会勾引起你对小时候美味的记忆，也可能会引起你内心一点点的感慨：现在的东西，哪里还有野生的哦！答案是，有，但真的不多。
在北纬39。的辽东半岛与朝鲜半岛之间，有一个海洋岛，这里一片天然的海域，无论气候、海水还是海深，都非常适宜海参的生长，也有这么一群渔民，他们愿意为一只海参等上六年的时间，期间绝不对海参进行任何的人工饲养。
对于海参的收获，他们也不采用机械的方式，而是亲自背上氧气瓶，跃入海里，下潜到30m深的海底，用手，将一头头活生生的野生海参捕获上船，再用久经风霜的眼力判断它们的年龄，少于六年的，再放还大海，来日再见。
而那些年龄符合要求的野生海参，也马上飞速上岸，送到加工厂进行“低温冷蒸”加工，因为大家都知道，海参离开海水后体内会产生一种自溶酶，随时间变长会引起体璧溶化，在6-7小时时间内，海参会自己融化成液体，呈水状，溶解得无影无踪。
所以为保证海参最优质的营养价值，参王朝海参从捕捞到加工，整个过程不超过2小时，而且采用能够锁住海参营养的冷蒸技术，以低压技术在70°C的温度下将鲜活海参蒸制成品，这样，野生海生的营养精髓，就被牢牢地锁住。
在加工的过程中，同样尊重了野生海参的特性，整个加工过程中不添加任何添加剂、防腐剂，甚至连盐分也不会撒一丁半点，这不仅可以保留了海参的鲜味，更重要的是，它几乎完整的保留了鲜活海参中的营养成分。
奉送到人们手里的参王朝海参成品，头头饱满，参形完整，刺根粗壮，肉刺坚挺，纹理感强，管足清晰、层次分明，肉质肥嫩，闻之有新鲜的海味，这是成熟野生海参的主要特征。
这样的野海参，无论是炒菜还是炖煮，或煲粥，它的参体都非常有弹性，肉质筋道，有咬头，口感好，香醇可口，毕竟它们都曾生活在深海里，吃鲜嫩的海藻，睡缓和的海底，一切均来自自然。
海参含有丰富蛋白质、碘质、铁质、磷质、钙质及氨基酸等多种营养成分，属低脂肪、低胆固醇的食品，所以海参被人们美誉为“海上人参”，而参王朝的海参，纯野生，而且采用低温冷蒸技术加工，所以在营养的蕴含量上，又更胜一筹。
对于现代生活水平日益攀升的人们而言，吃什么，不重要，吃好的，才重要。