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海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。
滋阴海参煲可以除热解乏补益肾精适合用眼过多、熬夜上火、失眠、口苦、眼涩等人群。
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药膳灵魂
苦瓜
除热解乏清心明目
美味制作
滋阴海参煲
食材准备
海参3只黄豆g苦瓜1个
生姜5片陈皮1瓣食盐适量
第一步:准备食材。苦瓜去瓣切块,海参洗净切断,黄豆浸泡60分钟。
第二步:将苦瓜,海参,生姜,陈皮倒入锅中,依据个人口味加入食盐调味。
第三步:开火熬煮约30分钟。
第四步:起锅啦!
第五步:一道滋阴海参煲就完成啦!