海参相信大家都不陌生吧，它可以有各种吃法哦。但是你这的了解它吗？海参是海底动物群落中的一种，其它的还包括有海鞘、海星、海蛤蝓、珊瑚虫、蛤、海绵和海胆。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。好了，说了那么多，那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？咱们抓紧来看一下吧。
一、材料准备：
主料:水发香菇g、水发海参g
辅料:油适量、盐适量、大葱适量、味精适量、水淀粉适量、生抽适量、黄酒适量
二、香菇炒海参的具体做法步骤：
1.发好洗净的海参和香菇
2.海参和香菇切稍粗的丝
3.大葱取葱白切丝
4.锅里油热后放入葱丝爆香
5.煸出葱油后捞出葱丝
6.放入香菇煸炒
8.放入适量的黄酒炒匀
9.放入适量生抽炒匀
10.放入适量的水没过食材盖盖焖5分钟
11.焖好后加少量的盐味精调味，放入水淀粉勾芡
12.汤汁收的差不多即可出锅上菜
是不是有点随心所欲的感觉啊？其实就是这么这样任性，就是这么简单，这道美味就可以出锅装盘了。无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦，甚至可以毫不不客气的说这道美味，真是太完美了！哈哈，怎么样，今天的晚餐就是它了。大家同意吗？你还在犹豫什么呢？咱们开动吧。
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