大家好，欢迎来到百家号阿甘美食大全，今天我们要说的是：熬小米粥，这样子做出的小米粥软糯黏稠，米油特别的养胃
小米粥大街小巷到处都有卖，自己做的又干净卫生，小时候妈妈最喜欢给我们做小米粥，也是我的最爱，一口粥配上一包榨菜，一小口榨菜一口温热的小米粥，满足又开心。每次妈妈在熬粥的时候，我都在不远的地方看着她的身影，看着她熬粥，一直熬出米油，最养胃的不是海参而是“它”，家里隔三差五吃，男人女人胃都好！所以我认真地把技巧记住，指导妈妈老去，我每次回家都给妈妈熬一碗带有米油的小米粥，很多人都觉得粥熟了就可以了，熬小米粥，这样子做出的小米粥软糯黏稠，米油特别的养胃。接下来，我就教大家怎么熬制出带米油的小米粥，以下是熬制过程。
枸杞小米粥：小米，糯米，枸杞等
：
第一步：准备一碗小米，还要糯米，大概十分之一的样子，将糯米跟小米混在一起，放一个碗里，用漏勺把米清洗干净，水一边冲一边把米回来搅拌，这样洗容易洗干净
第二步：用锅把水烧开，把米刚进去，水大概就掺它10倍以上的水，放好了米之后多给它搅动一下，受热均匀，等烧开以后关小火慢慢熬。
枸杞小米粥第三步：大概煮30分钟以后，我们勺一小勺看一下，它的米粒已经熬开了，就是糯米跟小米的米粒都撑开了，熬制到这种程度，我们开始放入一点枸杞，补血清肝明目的作用，比较好的东西。
第四步：放好枸杞之后，再盖上锅盖，在熬制一会，大概总的时间就是熬制了40分钟左右，看到米上面飘一层油亮油亮的东西，那个就是米油，因为小米本来就是养胃的，不需要在画蛇添足，再加一些额外的调料品，比如添加苏打粉之类的，就不需要添加了。那么这个时候就可以出锅了。
清洗米的时候最好放个容器，因为它可能会流下去，这样子我们就浪费掉米了，都是干净的米。熬制小米粥最好用砂锅，熬出来的小米跟铁锅的肯定不一样，还有小米粥它慢慢的熬盖上锅盖的时候开一个缝隙，不要密封的盖起来，防止它溢出来。建议枸杞的量不要太多，太多容易上火便秘。
枸杞小米粥熬小米粥，这样子做出的小米粥软糯黏稠，米油特别的养胃。以上就是我带给大家熬制小米粥的过程跟一些注意事项，大家也是这样子煮小米粥的吗？用这种方法来熬制小米，一直到出米油，非常的养胃，大家可以试试这个方法，最养胃的不是海参而是“它”，家里隔三差五吃，男人女人胃都好！
欢迎