海参作为海八珍之首，因为其营养价值高，补养效果好而被大众所认可，现在海参已经成为秋冬滋补季节里的主流产品。
海参阴阳双补，海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分，且具有调节性激素的功能，而海参又恰恰是“精氨酸的大富翁”，对阳痿、肾虚有特殊功效。
常食海参的人很少感冒，因海参中所含的丰富的蛋白质、精氨酸等是人体免疫功能所必须的物质，能预防疾病感染，调整机体的免疫力。
延缓衰老，海参中的胶原蛋白质、精氨酸、硫酸软骨素、磷、硒、烟酸、硅等具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。
海参作为一种四季皆宜的天然食品，坚持吃对身体是非常有好处的！