北京治白癜风好的医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/它是“海中黄金”，孩子吃了最补脑，每天一顿，让孩子领先在起点！大海直到今天也远没有被人类所探清楚，许多珍贵的补品或者充满营养的食材都出自大海。海鱼也有着许多淡水鱼没有的能促进孩子脑部发育的DHA。但实际上有种食物被称为“海中黄金”可以说是海里目前发现的最有营养的食物了，它就是海参。海参在各类山珍海味中位尊“八珍”，还具多种中医特指的补益养生功能。海参体内富含人体必需的常量和微量元素，其中微量元素中铁、锌含量明显高于其它元素。铁和锌是人体需要量最多的微量元素，铁是参与构成血红蛋白的主要组分。锌是多种含锌酶的组成成分，在核酸和蛋白质代谢中有着重要的作用，尤其与脑及智力的发育有着密切的关系。海参蛋羹By云食间配料：鸡蛋4个、海参40克、小葱1根、温水适量、食盐适量、生抽少许 烹饪步骤：1.准备好食材2.食材中的量是两碗蛋羹的量。先将两个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，一定要多搅拌一会，将鸡蛋彻底搅散。3.搅拌好的鸡蛋中加入大约是鸡蛋1.2倍的温水，加入少许食盐，搅拌均匀。将蛋液用小筛子过筛4.如果蛋液有小泡沫，就静置一小会。这时可以在蒸锅中加水大火烧开了。5.将装蛋液的碗敷上保鲜膜，放到已经把水烧开的蒸锅中大火蒸10分钟左右，蒸到蛋液刚凝固的状态就行。蒸蛋羹的时候把海参处理好然后切成小块，把小葱切成葱花。6.蛋液凝固后，把切成小块的海参摆到碗里，继续放到蒸锅中大火蒸2分钟即可7.蒸好后将蛋羹碗取出，撒少许葱花，倒一点点生抽或者蒸鱼豉油。用炒锅烧热一点食用油，趁热浇在鸡蛋羹碗中。8.很平整吧9.柔滑细腻烹饪小贴士：如何泡发出个大完整的海参1、准备足量的纯净水或者矿泉水，干净无油的器皿友情提示：最好用纯净水（勿用自来水），这样才能保证最终泡出来的海参个大、肉质鲜美、营养更易吸收。2、将海参置于冷纯净水中（放冰箱保鲜层），浸泡48小时左右（每隔24小时换水一次），直至将海参泡软为止。3、将泡软的海参从腹部纵向完全剖开，去掉海参前端的沙咀，将海参内筋剪断，用清水冲洗干净海参内部。4、洗净后添纯净水上无油锅加盖大火煮沸，然后再调至中小火煮45-65分钟，用筷子能轻轻捣碎即可。5、取出凉透的海参，放入无油的器皿，加冰块和纯净水，然后放置冰箱保险柜72小时（换3-4次水）即可。大家平时在家里都怎么吃海参呢？喜欢美食杰的文章请点赞、