海参菌菇炖鸡汤
By清水淡竹
营养滋补汤
原料：海参、猴头菇、香菇、人参、鸡肉、姜、盐、料酒、生抽。
做法步骤：
第1步、猴头菇用清水泡发清洗干净。
第2步、撕成小块。
第3步、香菇泡发清洗，人参一根备用。
第4步、鸡肉剁成块，冷水下锅焯水。
第5步、鸡块、香菇、人参、姜片放入砂锅中。
第6步、放入猴头菇。
第7步、加水、料酒、生抽，大火烧开后转小火30分钟。
第8步、泡发好的海参。
第9步、海参放入砂锅中，加盐调味再烧5分钟。
第10步、盛出。
来自美食天下清水淡竹的作品。
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