今年的晚会大篇幅对食品安全进行了报道，好几种我们平时经常吃的食物，没想到制作的过程存在这么多问题。其实，这么多年曝光了很多有问题的食品，下面我们就来总结一下被曝光的一些黑名单食品，真可谓是只有你想不到，没有黑心商家做不到的，大家伙看了之后要当心，切记不要再吃了。
土坑老坛酸菜
这种食物是今年重点曝光的对象，腌制酸菜用脚踩，大家都有所耳闻，但是将芥菜放在土坑里进行几个月的腌制，然后再取出来运到加工车间。在整个过程中存在很多隐患，例如在取酸菜的过程中，工人们穿着拖鞋或者光脚在酸菜上走来走去，甚至将烟头丢了进去。这可是最重要端上我们消费者桌子上的食物啊，竟然被他们如此对待，真的是令人非常气愤和恶心。
敌敌畏海参
海参是一种比较昂贵的食材，由于营养丰富，具有滋补的作用。即使价格卖得比较贵，但是在市场上依然很吃香。年的晚会就曝光了山东的一些养殖户在养殖海参的过程中加了敌敌畏在里面，用来清理不利于海参生长的生物。另外以次充好的现象也很常见，例如用南方的生长周期短的便宜海参来代替北方价格高的海参。
给海参加敌敌畏是利用了海参抗药性比较强的特点，但是这样养殖出来的海参肯定是不符合标准的，哪怕经过一段时间的稀释也难以保证毒性得到了去除。这样的海参听上去就头皮发麻，恐怕谁听了都不敢吃吧。
加瘦肉精的肉
大家平时买猪肉的都希望买瘦肉，对肥肉比价嫌弃，而且瘦肉的价格也要比肥肉贵。所以，养殖猪肉的不良商人就想尽办法让猪多长一些瘦肉。他们就将瘦肉精喂给猪吃，这样可以提升猪肉的瘦肉比例，最后卖出去的价格也要高一些。
这几年，随着生活水平的提升，牛肉和羊肉的需求增多。年的就曝光了一些养殖厂就将黑手伸向了羊肉，给饲养过程中的羊喂食了瘦肉精。这些羊肉被混在正常的羊肉当中卖出去了。含瘦肉精的肉吃了对健康是不利的，所以我们在买肉的时候，如果发现瘦肉比例太高，没有肥肉的时候，就要当心了。去正规市场购买也是避免买到瘦肉精肉的一个方法。
用木薯粉做的红薯粉丝
这也是今年的晚会曝光的暗箱操作，在河南有不少红薯粉丝加工厂为了降低生产成本，想到了用木薯粉来代替红薯粉。虽然这些粉丝的包装上明显是写着红薯粉丝，但是实际上是用木薯粉掺加玉米淀粉加工而成的。虽然木薯和红薯只差一个字，但是成本却相差比较大。木薯淀粉每斤不到2元，而红薯淀粉每斤4元左右，很明显，厂家这样做是为了节省成本，赚更多的利润。但是木薯粉有很高的食用风险，曾有媒体多次报道木薯粉使用过多出现中毒的案例。所以用木薯粉丝代替红薯粉丝，不仅仅是偷换概念这么简单，如果不小心食用过多，对健康是很不利的。