狼牙土豆条:土豆中含有丰富的淀粉,能被机体吸收助消化,口感软糯又香又好吃,备受食客们的喜爱,土豆的烹饪方法有很多,煎炒蒸炸,每一种烹饪方式都有他独特的风味,做成凉拌狼牙土豆条,学会土豆的这种新做法,比肉还好吃
秋葵炒鸡蛋:秋葵和鸡蛋都是富含蛋白质的食物,将秋葵和鸡蛋放在一起可以提高食物的营养价值,而且,秋葵是素食,而鸡蛋是荤食,将秋葵和鸡蛋搭配起来炒菜可以提升食物的口感。
面筋丝瓜煲:油面筋是天津特有的一种食材,它蛋白质含量丰富,不仅口感好,还有很高的药用价值,具有益气宽中,和筋养血,解毒去淤的功效。丝瓜具有健脑,通经活络,润肤养颜,清凉解暑的功效。
腐竹炒海带丝:腐竹是变性后的蛋白质在豆浆表面聚合而成的一层膜,是豆浆的精髓。腐竹又名为豆筋、豆腐皮、油皮、甜竹等,所含的植物营养元素让其有着素食之最的美称。海带的营养价值含有碘,钙、铁、锌,碱性食品。二者搭配味道很不错。
啤酒海参虾:其实,烹饪海虾,食材的新鲜让它甭管怎么做都已成功过半,若再搭配啤酒这个神奇的调味料,会鲜上加鲜,属于妙不可言的美味。啤酒,有着去腥增鲜添香的作用,能将虾的腥味灭杀到片甲不留,让鲜味升华到最美。海虾也不会因为长时间的烧煮而肉质变柴,汤汁更是鲜的不得了。
西班牙经典Tapas-蒜味炒虾:自认不大会做中菜的我,之前因为常跟几个要好的朋友在家聚餐,反而会几道国外小吃。西班牙的小吃称Tapas,通常份量不多,却十分下酒。简直就是太好吃了