有多少小伙伴喜欢喝粥呢，反正小编是很喜欢喝粥，基本上每天都要喝，粥的营养价值很高，每天喝不一样的粥，不知道大家都喜欢喝什么样的粥呢？是大米粥还是八宝粥还是还是海鲜粥，今天小编要说的是小米粥，大家都知道小米粥是养胃佳品。
小米的营养价值很高，含有维生素B1、B2、氨基酸、脂肪和碳水化合物等，小米粥是滋补圣品哦，今天教大家的是海参小米粥，大家都知道海参可以帮助提高记忆力、延缓衰老，防止动脉硬化等作用。而且大家都知道熬小米粥要熬出米油才好，那样浓稠营养更高也会更好喝。
配料：泡发的海参2只，小米粥适量，葱适量，姜适量，白胡椒粉适量，盐少许。
做法：1.首先小米洗净，然后放清水中泡3小时以上（不要忘记这一步），将泡发好的海参切成小段，姜切成丝，葱切成葱花备用，然后锅中放少许油，把葱姜爆香后放入海参爆炒几下，然后装盘备用。
2.煮好的小米粥放在砂锅里面小火烧开，把爆炒好的海参放入小米粥里面，加盐，适量的白胡椒粉调味。
3.粥煮开之后关火，就这样做好了，这样熬出来的小米粥米油多而且很浓稠，搭配小咸菜简直好吃到爆。熬小米粥千万不要着急着下锅，别忘了这步！这样熬出来才会米油多。大家喜欢吗？期待大家的留言。