海参烀蹄子：“海参烀蹄子”是陕西有名的风味菜肴。选料讲究加上采用：陕西独特“烀”的烹制方法，就更别具一格，是冬令食补佳肴。在年9月，被评为“中国菜”之陕西十大经典名菜。这道菜海参绵润，猪蹄红亮黏烂，汤汁浓醇，咸鲜适口，广受欢迎。
荷叶糯米鸡：糯米蒸熟，香菇泡发切片。鸡肉洗净控干，切成小块。虾煮熟，去皮切丁。锅放油热后，放入鸡肉翻炒。熟时放入适量郫县豆瓣、香菇片翻炒均匀。关火，放入糯米饭、虾丁拌匀。鲜荷叶两张煮好，沥干水，放在桌子上铺开，放入拌好糯米鸡包上，用绳子系好，上锅再煮半小时即可。v
红汤肥牛：把肥牛切片，放清水盆里冲20分钟除掉血水后，捞入沸水锅里煮至熟透，倒出来沥水待用。炒锅里倒放入自制红汤，烧沸后下豆芽、芹菜节和蒜苗节，煮熟便捞入窝盘里垫底，随后下肥牛片，稍煮便起锅盛盘中，撒入鲜青花椒和葱花。净锅放红油和适量的香料油烧热，下干辣椒节炝香后，起锅直接浇在盘中菜肴上即成。光是看见这道菜，都已经忍不住要吃了！
韭菜鱿鱼须：鱿鱼须焯水备用，红椒、黄椒切条，与韭菜段一起装碟备用，热锅凉油，姜蒜片爆香锅，加入红黄椒、韭菜段煸炒1分钟，调入蚝油、生抽、盐翻炒片刻，加入焯好的鱿鱼须搅拌出锅，特别的好吃。
南方红烧肉：五花肉切块放入加一大勺黄酒的冷水浸泡15分钟，可去腥味，浸好的五花肉和干山楂片放入砂锅里，加入两杯黄酒一杯醋，两片姜，一次加足量的水。大火烧沸30分钟，撇浮沫。转小火，一个半小时，转入炒锅中，倒入老抽一大勺，中火烧至汤汁收浓。加足够的冰糖烧到汁浓，加少量盐调味。
洋葱烩土豆：洋葱洗净切成片，土豆洗净去皮切成厚片；先将土豆片放入锅内加入少许水煮熟；待土豆煮熟后加入适量的食用油；加入洋葱开始收汁。收完汁即可开始享用自己制作的美食啦。