海参

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TUhjnbcbe - 2025/5/17 0:53:00

说到成都你会想到什么?熊猫还是火锅。

四川位于我国的西南部,这里有着温暖宜人的气候,自然也孕育可多的美食,我们一般去四川都会品尝这里的美食,抄手凉粉担担面,还有少不了的火锅。但是,四川并不只是只有这些麻辣的美食,还有大名鼎鼎的川菜,这可是我国的八大菜系之一。代表作主要有开水白菜、东坡肘子一系列的菜品。

四川的美食这么多,他们的酒席自然也是十分的好吃,菜品也是十分的豪华的,在西南地区都是出了名的。前段时间,成都的小王去山东青岛的农村参加婚礼,这是他第一次来山东的农村。因为来的比较早,加上小王平时对吃的比较有研究。他就和这次负责酒席的厨师一块交流。他甚至还把一些四川当地的豪华酒席的图让师傅看了,但是这位来自青岛农村的大厨看了一眼,轻笑道:也不过如此。

听到这个话,小王表示也是有点不服的,他感觉师傅是在吹牛。他觉得一个农村婚宴还能豪华到哪去,能比他们四川的还好吗?到了酒席正式开始的时候,小王傻眼了。油焖大虾都是直接用小盆装着,鲍鱼海参也少不了,各种海鲜就好像来聚会一样,纷纷上了桌,里面还掺杂着来自国外的澳洲大龙虾呢。

小王直呼不愧是山东人,这也太豪华了吧!这其中就有两道菜吸引了小王的注意,让我们一起来看看是什么菜吧:

第一道:九转大肠

这是正宗的鲁菜,也是其中的代表作。

它的制作过程十分的酱酒,先用水焯一遍,再放入油锅炸制定型,最后再用提前调好的卤汁卤熟。吃起来更是肥而不腻,色泽也是十分的诱人,这让爱吃大肠的四川小伙来说,是无法抗拒的美味。他之前吃过很多做法的大肠,这样的还是第一次见。

第二道:三丝鱼翅

这也是鲁菜的名菜之一,主要的原料就是鱼翅。

青岛盛产海鲜,在这道菜里也是表现的很彻底。配料都是海参这种营养价值很高的海鲜,不仅脂肪含量很少,还有丰富的胶原蛋白。再搭配上鸡腿和冬笋,口感十分的清爽,很多小孩都喜欢吃。

小王注意到,除了这些菜之外,每个桌子上还放着喜烟喜酒。烟是山东常见的泰山,但是这酒似乎不是山东的。原来一瓶是来自小王家乡的剑南春,还有一瓶是来自贵州的国康。

剑南春

这是来自四川绵竹的一款浓香型的白酒。

这次他们家的婚宴用的是水晶剑,这是剑南春旗下的一款中端产品,很多人都说它是中高端白酒的“守门员”。这酒入口之后有一股爆香感,一下子会充斥你的口腔,回味中也是带着浓浓的粮食香味。喝了这款酒,小王迫不及待的打开了另外一瓶国康。

国康

来自贵州茅台镇的一款酱香型白酒。

这酒的优点是选用了来自当地的优质红高粱,酿酒的水也是来自大名鼎鼎的美酒河,如果说水晶剑是中高端的“守门员”,那国康就可以说是平价中的“战斗机”了。它以不到一百五的价格,在美酒如云的贵州,闯出了一条自己的路。这款白酒的香气是酱香味十分的浓郁,充斥着粮食的香气,但入口却没有刺激的感觉,反而是后味回甜,让人喝了还想喝。

小王喝了一杯又一杯,感叹道还是不能小瞧别人啊!

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