今天是5月18，很吉利的数字哈！清晨六点多钟，在青岛早市上，休渔期过去了半个多月，市场的海货从纯海捕演变成了“存货”冷冻为主，常见的不外乎刀鱼、蛎虾、扇贝和鲅鱼。图为：早市上，顾客在购买新鲜的小龙虾，售价18元一斤。
相比过去吃海参、鲍鱼海鲜是“奢侈品”，现在海水养殖科技越来越发达成熟，早市上的新鲜大鲍鱼，售价从10元3只到15元一只，应有尽有。看大姐挑选鲍鱼时，先试试手感，越沉鲍鱼肉越厚实，蒸熟后，嚼咽才劲道。
休渔期开启后，早市上鲅鱼是主打的鲜货。青岛本地人主要“认”这样的海鱼，除了主产，重要是的吃惯了这口味，18元一斤，50块钱可以买整整一盘子。红烧肉质鲜嫩，吃起来不“柴”。
在当地没年开春后，第一茬鲜鲅鱼上岸后，娶了青岛大嫚的女婿们，总是第一时间赶到市场上，来上两条鲅鱼送给老丈人。现在谁家有两位姑娘，隔壁邻居除了羡慕剩下的就是“嫉妒”。不用买房娶媳，逢年过节女婿还有鲅鱼礼送上门多好的事。图为：早市上，两位年轻的夫妻，在购买新鲜的鲅鱼。
这是鲜活的花盖蟹，又名“赤甲红”“石甲红”“海红”，以黄海渤海为较多产地，且产出的螃蟹个个膘肥肉满，且生性凶猛，且石甲红防御时更为凶猛。这种螃蟹分3种，第一种绿盖儿，第二种紫皮尔，第三种花盖儿，其中尤以紫皮长的最大最稀少肉最好吃，为赤甲红海蟹的珍品。早市这样的售价50元一斤。
休渔期后，早市上的海鲜种类没有以前多，这位摊主索性将自己种植的小葱，搬到摊位上，大哥说：这样的摊位一年3万块租金，一年天，无论刮风下雪都要来坚守，很多时候坚守就是为了赚个摊位费回家，只有过节周末人气足，才能赚个“熬夜辛苦钱”。
想比逢年过节，平常工作日，来此逛早市的人要少很多，摊主分析：现在年轻人都熬夜看手机小视频啥的，春困正当时，早起逛早市人很少。
这是小编从图库找了，休渔期前夕，纯海捕的蛎虾，现在早市很少有卖的，这种虾时纯海捕的，青岛人就爱吃这种虾，相比大个头的竹节虾、对虾，它可长不大，剥壳炸虾仁，包饺子最好不过的肉馅。
早市上的皮皮虾，现在还是有的，就是价格比较贵，一般活的售价在50元一斤，“翘辫子”死的可以卖到30一斤。皮皮虾壳比较硬，一般不会吃的外地人很容易扎伤嘴唇，如果连虾壳一块嚼咽，那就有种“吃糠”感觉。
休渔期后，虽然没有渔船打捞的上岸，但沙滩附近的礁石上，成了人们“淘鲜”的好地方，周末即将来临，带上工具，约好妹子，沙滩“寻宝”走一波，乐趣多多肯定比在家里好玩。