青岛的海鲜与啤酒同样有名，海鲜一年四季都有，但冬季新鲜海鲜还是少一些。时值隆冬了，小编来到积米崖海鲜市场，发现除了新鲜海鲜外，还有不少“干货”海鲜，甚至还有可以现买现吃的烤鱼片和鱼干等。图中是虾干，煮熟的大虾烘干后就是这样，80块钱左右一斤。
干海参算是海鲜干货里最贵的了，顶级干海参价格甚至达到或者接近5位数，一半的也得4位数了。图中的干海参算一般的，也得2千4、5一斤。
鲅鱼干，30块钱一斤。这鲅鱼在新鲜时个头可不小，晒的也不错，但小编私下透露一下，这些鲅鱼应该不是青岛当地的鲜鲅鱼晾晒的，不然店家得亏死。
海米是干海鲜中最常见的，新鲜蛎虾煮熟晒干后去皮就是海米。海米的价格悬殊也挺大，有名的“金钩海米”的价格超过百元，图中的价格也得7、80块钱一斤。
这位摊贩展示的海米是块钱一斤的，个头大，晒的干，就是颜色稍微有点过，还不失为较好的海米。
虾皮算是低档的海鲜干货，好虾皮的价格也要到3、40块钱一斤，不过大集上也能买到10块钱左右一斤的虾皮。
干贝，就是将鲜扇贝柱晒干，3斤左右鲜贝晒一斤干贝，价格在-之间。
海兔子，其实就是在冬天将带籽的笔管煮熟晒干的，在渔船上很多渔民喜欢晒这个，过年前后吃是最好的，煮、烧，甚至凉拌都可以，美味异常，价格在30-40块钱左右一斤。
吃货们最喜欢的鱼干来了，这是做好的即食鱼干，买了就可以吃的，野炊时可以当下酒菜，也可以给小孩子当零食，价格在30来块钱一斤。图中是带辣味的鱼干。
对于不吃辣的人来说，这些不辣带香甜味的足够他们喜欢了，价格与上面差不多。
烤鱼片是很多吃货都很熟悉的，小时候估计都没少吃，那时候有人到海边城市大都会带回烤鱼片作为礼物的，价格也是30、40多块钱一斤。
干海鲜店里还有一些新鲜的即食小海鲜，这些是新鲜海鲜，有香辣蟹钳、香辣锥螺或者是豹纹螺、小海螺等等，价格从15块钱一斤到30多块钱一斤的都有，买了随时吃。
这个大致就是海鲜市场一个干海鲜店的场景了，既有散装的干海鲜也有包装精美的干海鲜，顾客可以根据需要购买。
这是另一个干海鲜店，店主小伙子是位退伍兵，接过渔民父亲的班专门经营干海鲜，还能做一手不错的即食小海鲜。
冬季新鲜海鲜减少，但干海鲜常年不缺，现在也有很多游客觉得带新鲜海鲜不方便，保鲜也是个问题，干海鲜就方便多了。