哈喽大家好又来给大家推荐美食了，美食的范围是无边无际的，在别人来眼里，可能只有山珍海味，鲍鱼海参才属于美食，其实有的时候非常普通的食材也能做出不一样的食物，也是一种令人回味的美食。
导语：夏天多吃生姜，教你做成小零食，暖胃散寒还祛湿，我每周必吃
大家常说“冬滋阴、夏补阳”，夏季虽然是较为热，但却还是要多吃性热的食材，少吃冷的东西，尤其是像女性而言更必须重视，每一年在小暑以后，我便总会用生姜来做小零食，生姜本身就有暖胃散寒的作用，使其烹制的小零食使用价值也会十分高，生姜普遍的烹调方法就是姜糖片，历经一番烹制做好的姜糖片，不但是口味较为美味可口，常常吃对女生也是十分有益处的，这样做的姜糖片我每星期必吃，一般人都会去商场买姜糖，但我却一直自己动手做，成本费只有10块钱便能做出很多，下边我便将作法分享给大伙儿。
姜糖片的作法：
预留食物：生姜克，老冰糖1斤；
制作过程：首先，挑选新鲜发售的生姜，将其细心清理整洁，随后将生姜的皮除掉，将生姜切割成略微薄一点的片，切完的生姜片放进在一个海碗中；
其次，再加盐水侵泡，类似1个夜里的时长就可以，泡好后再再加冷水侵泡1天，泡好的生姜片控干在这其中的水分，另外再提前准备出适当的老冰糖；
接着，待将食物都准备好就可以刚开始炒红糖姜茶，不沾锅放置火上，无需给油也无需加水，立即放进生姜片和老冰糖刚开始炒，火灾炒就可以，留意中途必须隔三差五用炒勺拌和；
然后，老冰糖会渐渐地融化在这其中，再次炒，直至见到其越来越较为浓稠的情况，这个时候就可以关爆火，再次煸炒，用锅中的温存将生姜片炒至结沙的情况；
最后，最终红糖姜茶越来越一片片清晰的，不容易黏连在一块的情况下，就表明姜糖片做好了，将其盛出去，放凉后装进小盒子中储存就可以。
小结：生姜通常情況下能被作为辅材烹制，而实际上像生姜这样的好食物，大家自然是要充分发挥其大量的用途，姜糖片就是非常好的挑选，俗话说的寒冬吃萝卜夏吃姜，夏季便必须多吃生姜，益处当然也会十分多，尤其是女生常吃姜糖片像暖胃散寒、去湿气等都是有好的帮助，用生姜做好的小零食我每星期都是吃，与其一直在商场买现成的姜糖片，还担忧其用材不安心，还比不上自己动手做，成本费只有10块钱，做好的姜糖片够吃一阵子了，姜糖片的作法简易好学，大伙儿不容错过了这次学习。
烹制小窍门：
1、做姜糖片，别挑选生姜，用新鲜的生姜做实际效果会更好，切完的生姜片先加食盐水侵泡，再用冷水侵泡，是以便帮助除去在这其中一些的甜味，做好的姜糖片口味也会更好，当然不在意的还可以降低泡茶的时长；
2、炒姜糖片的情况下无需加点油也无需放水，在这其中的老冰糖使用量能够依据本人的口感适度调整，我通常情況老冰糖是生姜一半的使用量，做好的姜糖片糖度适度；
3、姜糖片炒至浓稠的情况便能够关爆火，熄火后还必须再次煸炒，渐渐地糖便会结为沙，最终炒好的姜糖片必须确保是一片片清晰的。
好了今天的美食分享就到这里了，本文由刘裙裙说美食原创，更多美食欢迎