山东省是中国的一个省份，其饮食文化以鲁菜为主，以下是一些比较有名的山东硬菜：
1.九转大肠：九转大肠是山东省济南市的传统名菜，以猪大肠为主料，加入葱、姜、蒜等多种调料制作而成，味道香醇。
2.葱烧海参：葱烧海参是山东省青岛市的传统名菜，以海参为主料，加入葱、姜、蒜等多种调料制作而成，味道香醇。
3.德州扒鸡：德州扒鸡是山东省德州市的传统名菜，以鸡肉为主料，加入盐、花椒等多种调料制作而成，味道香醇。
4.沂蒙山炒鸡：沂蒙山炒鸡是山东省临沂市的传统名菜，以鸡肉为主料，加入葱、姜、蒜等多种调料制作而成，味道香醇。
5.油焖大虾：油焖大虾是山东省东营市的传统名菜，以大虾为主料，加入葱、姜、蒜等多种调料制作而成，味道香醇。
剩余51%未读立即解锁专栏，阅读全文作者声明：内容由AI生成