炖百合来滋养:易燥及患风热咳嗽、心烦失眠,百合味甘微寒,具有润肺止咳的功效,对预防秋燥和风热咳嗽有较好的防治作用。百合富含氨基酸、多种微量元素,具有增强体质的作用,秋食百合,润肺止咳、清心安神、清火散热、补中益气、美容养颜,一起来做百合滋养汤羹吧。
鱼香茄子煲,茄子嫩滑而不腻,咸鲜、醇香、既美味,又神秘。烹制前期对茄子油煎和飞水两道工序使茄子的口感更加细腻丰富,当然也可根据个人情况省去这两步。另外最好使用长条的紫皮茄子来烹制这道菜,成品会更加鲜嫩美味。
清蒸白姑鱼:白姑鱼也叫做白梅鱼,是一种营养价值非常丰富的鱼类。里面含有大量的蛋白质、维生素、脂肪酸、维生素a、维生素b、维生素c等成分。适量的吃一些这种鱼可以有效的利水消肿、补中益气,并且可以起到通经下乳的功效。
滋阴补血海参粥:海参,滋肾,补血,润燥,调经,养胎,利产。海参,不燥不热、补肾阳同时又能滋阴健脾,兼具补血养气功效,小米,性微寒,健脾益气,安神助眠,用小米和海参做一道海参小米粥,不热不燥,安神健脾
凉拌什锦菠菜:菠菜素有“营养模范生”之称。富含类胡萝卜素、维生素C、神圣苏K、多种矿物质、辅酶Q10等多种营养素。此外,菠菜还有通肠导便,防止痔疮、促进生长发育、增强抗病能力、促进新陈代谢、延缓衰老的作用。菠菜吃法很多,可以用来烧汤、凉拌、热炒、搭配荤菜或素菜都可。
青椒炒香菇:青椒营养丰富,是群众一年四季所喜欢的蔬菜之一。香菇可促进血液循环,抑制黑色素,滋养肌肤。增强机体抵抗力,有预防感冒的作用。可防癌抗癌,抑制肿瘤细胞的生长。二者搭配味道相当不错。