海参从古至今，一直都深受广大朋友的喜爱，无论男女老少都喜欢海参滋补。不过也有不少朋友，吃了很多年的海参，对海参却并不了解，尤其是下面这几个问题，很多经常吃海参的朋友都不知道。
1哪些人适合吃海参？
2什么时间吃效果最好？
建议在早晨空腹食用海参，因为空腹时食用海参不但可以经胃的消化吸收，而且还能直接被小肠吸收，所以空腹食用海参不但吸收快，并且营养基本不流失。
3海参的生长年限和营养价值有关系吗？
海参的生长年限和营养价值是有关联的。天然海参的自然寿命一般为8—9年，参龄越长的海参吸取的营养也就越丰富，体内的营养也就更足也更珍贵。
4海参颜色有何差别？颜色越深就是越好吗？
海参的好坏不是单纯的以颜色区分，海参的颜色深浅与海参自身的品质并无关系，是由于海参在生长环境中所形成的保护色，海参因为行动缓慢，会根据周围生长环境不用改变体色，从而有效的的保护自己。
5海参是刺越多越好吗？
海参刺的多少并不是决定海参好坏的唯一标准，其决定好坏的最关键因素是产地和海域。而刺的多少与生长环境有关，因此选择海参时切忌一味的只看海参刺的多少，选择体壁肥厚粗壮的海参更重要。滋补价值最高的刺参一般有4—6排的刺，体型成棒槌型，肉厚筋粗，被称为“参中之冠”。
6为什么不建议将海参筋扔掉后发制？
海参筋是海参体壁上粗壮白色条形物质海参的神经系统。不仅与海参体壁有相同的活性的成分，还含有丰富的海参皂甙，酸性软骨素，精氨酸等稀有的营养，可以说一头海参一半的营养都在海参筋上面，大家在泡发海参的时候一定不要扔了。
7儿童能吃海参吗？
三岁以上的儿童可以少量食用，而且海参里面含有对大脑发育有益的DHA，中小学生经常用脑过度，适当吃点海参还是非常好的。
8吃海参能上火吗？
不会。海参是难得的“阴阳双补”，既能滋阴，又能补阳，因为它富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然活性物质，所以一直是很多朋友进补的首选。
9海参吃多了有没有副作用？
不会，因为海参属于食补不是药品，吃多了也没有副作用。不过，因为海参本身的营养非常丰富，每天一头就可以满足一整天的营养了，吃的多了身体也不会吸收全部的营养，只会白白浪费海参的营养。
上面这几个海参的问题你答对了几个？从上面这些问题的答对率来看，就能看出来你对海参的了解程度到底有多少。如果你还有