海参

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TUhjnbcbe - 2025/6/28 19:18:00
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昨天内陆一帮朋友来青岛玩,约我中午一起吃个便饭。子曰:有朋自远方来,不亦乐乎。我这人平时就是一个酒饕食客,佳客上门,那真是打心里欢乐。

青岛的待客之道当然是海鲜啤酒,尤其这个季节,天气回暖,哈(喝)啤酒吃嘎啦(蛤蜊),岛城特色必须安排。

加上我,一共十个人,这么多人大酒店点一桌海鲜大餐,没有好几千肯定下不来。去小馆子又怕食材不新鲜,吃坏了肚子。

最终还是决定自买食材,带去熟悉的啤酒屋现场加工,这样省钱吃得也实惠。于是约上朋友,带他们直奔海鲜市场。

一方水土,一方特色,朋友一行进入海鲜市场后,立即被各种稀奇古怪的海鲜吸引了。转了一圈下来,就三个字:买买买。

先从最便宜的海鲜买起,海虹十块钱三斤,来十块钱的。海蛎子十五块两斤,来30块钱的。红岛蛤蜊,毛蛤蜊,一样二十块钱的。

哈哈,看到朋友只捡这些便宜的海鲜要,我都有点不好意思了,咱不能欺负外地人不懂行情,拿一堆贝壳怠慢客人啊。

这个季节,皮皮虾正当肥美,价格也不便宜,65元一斤,块钱买了也没有多少。青岛特色蛎虾来50块钱的,鲜活的八带来50块钱的,回去做个葱拌八带鲜死个人呢。

海参鲍鱼的价格倒不是很贵,鲍鱼按个头大小不同,从三块钱一个到十块钱一个不等,海参也是,最小的6块钱一个,最大的12块钱一个。这些东西都是按人头个买,总共花了元。

从海鲜市场出来的路上,粗略算了一下,加上最后买的一条鸦片鱼,总共花了多块。

去了啤酒屋,要上一桶新鲜的扎啤,点上几个家常菜,海鲜或清蒸,或红烧,只需按份付加工费即可。不一会儿一桌海鲜大餐就上桌了。

这一顿吃的啊,那真叫热火朝天,宾主皆欢:客人几乎吃到了青岛所有时令海鲜,主人花最少的钱办了一桌大餐(最后结账多,加上海鲜不到0块)。

从饭店出来,朋友还不断感叹,这样吃海鲜喝啤酒,你们生活在青岛真是太舒服了。我听后只能嘿嘿一乐:大哥,这是你们来了,我们平时小聚真的就是啤酒蛤蜊,几个小菜,如此经常这么吃,钱包早就空空如也了。

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