说起天津小吃，大家想到的是狗不理包子还是天津大麻花啊？天津有很多特色小吃，都有自己的独特魅力，什么老豆腐、炸糕、锅巴菜，真是百吃不厌，而天津人的早餐还离不开一套煎饼果子。煎饼果子起源于山东，却在天津发扬光大，几分钟就可以做出一套，以前不少居民楼边上都有煎饼果子摊，大家自己带着鸡蛋来买，非常方便。
如果喜欢下厨，自己在家也可以动手做煎饼果子，把绿豆面加水搅拌成没有颗粒的面糊，在平底锅里刷一层油，把面糊倒入锅中均匀摊开，直接打鸡蛋下锅，喜欢的话可以多打一个，然后把蛋液铺满整个饼面，撒上葱花和芝麻，等到凝固后就可以翻面继续加热，刷上自己喜欢的甜面酱、辣椒酱，外面买的油条也放上去，然后把面饼卷起来就可以了，味道可能没有外面好吃，但是自己做的吃得更放心。
随着时代的进步，天津的煎饼果子也发扬光大，比如说这家店的煎饼果子就成为了非遗代表性项目，一个小小的路边摊小吃如今已经换了新模样，变得高大上，那么味道有什么不同吗？
他们家有许多分店，全是24小时营业，总店在卫津路，和其他分店不一样，还是在居民楼旁边开一个小窗口，看起来很接地气。墙上挂着奖牌，一看就很有底蕴，除了煎饼果子之外，还有美味饮品和砂锅凉菜，让客人吃得更舒心了。
店内不大不能堂食，不到十平米的小店有两三个员工在忙碌着，没什么服务，就是点餐结账出餐走人，一切如行云流水般，很流程化。排队的客人很多，外卖也不少，虽然全天午休，但是也忙不过来，不愧是老字号美食店。明厨亮灶客人吃得放心。
天津的煎饼果子有薄脆和油条两种，最便宜的是12元，就是单鸡蛋皮儿，最贵的是双鸡蛋馃篦儿，16元一个，性价比还是很高，最贵的可以加辽宁海参，62元一根，不知道有没有人点过呢？
本身煎饼的味道很脆，是纯绿豆面闻起来有一股清香，吃起来口感很好，有一股粮食本身的香味。油条和薄脆摆在旁边，看着就很诱人。他们家是老式煎饼果子的味道，只有绿豆面油条薄脆和葱花，没其他的配料，带着返璞归真的朴实味道。很多外地游客慕名来吃他们家的煎饼果子，味道好价格又不贵，非常亲民，比较接地气。
但是天津本地人却觉得现在商业化了味道也变了，如果说想要吃地道的天津老味儿煎饼果子，还得来那些老居民楼的小摊上试一试，随便一家都比这个性价比高味道也要更好，对此你怎么看呢？