俄罗斯红参-大红,产于俄罗斯的南萨哈林海域,也称为北方四岛,我国称为库页岛。
北方四岛地处极寒之地,水质优良,无任何污染。俄罗斯大红是野生物种,生长周期长,生长缓慢,成品海参在6年以上,背部有规则的六排刺,足部成吸盘状,长期的活动让足部密集厚实。该海域常年水温保持在10度左右,因其生长缓慢,营养积蓄特别丰富,因此俄罗斯大红最为名贵,品质最好。
俄罗斯大红外表暗红、黑色,顶级大红泡发率高,最优质的大红泡发率为18倍左右,体积是泡发前的3~4倍。品质自然卓越。而且生肉质肥厚,口感韧度特别好。俄罗斯大红产量极少,性价比极高,国内市场需求量大,市场上极其少见,在国内的零售价格也是较高的,纯淡干价格在一万元左右一斤,淡干的在6-8千元一斤,冻干的在3-5千一斤。
俄罗斯红参-二红,产于海参崴海域,也属野生海参,品质也极为优良。俄罗斯二红外表主要特征为四排刺,颜色为黑、暗红。纯淡干二红泡发率可达到18斤。其营养价值与大红可比,性价比稍微低点,市场上难得一见。
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