一到秋冬滋补季，买海参吃的人就变多了。
由于海参一离开海，一碰到油就会溶化，所以除了沿海地区，市面上大多数卖的海参都不是鲜活的。
有些人会购买鲜食海参，拿回家一缓化就能吃，很方便。
也有些人会购买淡干海参，保质期长，一次可以囤很久。
而购买淡干海参的，一般都会面临一个问题，就是海参的泡发。
为了方便，或者是为了待客，一般大家在家里泡发海参时，都会选择一次性多泡几根。但也因此，稍不注意，海参就泡多了、吃不完。
毕竟海参买来都不便宜，这泡多了吃不完总不能就丢了吧？
那么，这些海参，该怎么存放呢？小妹教您3招！
一、有条件的，可以将泡发好的海参放入盛有纯净水的袋子里，再用机器设备，将袋子密封住，把里面的空气抽空，放入适量的氮气，抑制海参膨胀，再放入温度为1-5℃的冰箱里冷藏，可以保存6个月。
二、图方便的，可以直接将发好的海参缠上保鲜袋，放入冰箱速冻层，调温到-18℃，能保存6-10个月。
三、如果你平时海参主要是煲汤，而且短期内会食用。也可以选择直接将海参浸泡在纯净水里，水中加入盐和味精制成淡盐水，放入冰箱储存，一般能保10天左右。
别担心，这并不会影响海参的口感和营养，反而能增加海鲜味，是特别常用的海参保存方法。