众所周知，海参具有很高的营养价值，经常食用对人体有益。海参的栽培方法和加工类型不同，因此海参营养成分的完整性也不同。那么，经常吃的干海参的等级是多少？以下是有关干海参分类的文章。
建议选择野生海参或质量好的海参，它们的生长周期相对较长，也就是说，该种类生长周期长，营养丰富。购买时无法用肉眼轻易辨别，下面就教教你怎样识别。
具体的识别方法如下：
底足：野生海参通常生长在约20米深的海域中，由于底足的作用，底足短而结实；由于长期食用抛出的诱饵，圈养的海参不需要移动，并且生活在浅水中，底足的作用减弱，吸附力差，并且变细长。
沙嘴：野生海参的沙嘴大而坚硬。
肉质：野生海参生长深（15至20米），水温低，日照少，生长缓慢，肉质厚而有弹性，肌肉宽而饱满，沉积的营养丰富；圈养的海参生长很快，果肉不柔软不结实。
形态：野生海参呈纺锤状，野生海参刺多，短而粗，看上去很结实；圈养的海参苗条且缺乏韧性。
疣脚：野生海参在剧烈的风浪中生长，诱饵不足且活动更多。背面和侧面的刺都非常厚，厚度不同；圈养的海参风浪小，诱饵丰富，活动少，刺细而尖。
生长期：野生海参通常在达到捕捞标准之前会生长4至5年以上。时间越长，养分沉积越多，补品价值就越大；圈养海参温度适宜饵料丰富，生长速度快，一般达到商业规格5-8头即可出售，保健补品效果较差。
另外，野生海参味道浓郁，无涩味，切段细腻，整齐，均匀。
作为一种较昂贵的滋补品，建议每个人仍然注意选择野生海参作为滋补和给予的较佳选择，而不是盲目选择快速饲养的海参。
干海参的外观十分出众
海参
1.颜色：深褐色，深灰色或黑色，色泽较为均匀。
2.气味：只有海参独特的气味，没有其他气味。
3.外观：身体丰满，海参的刺直立，整齐而没有残缺，个体坚硬，切口整齐，表面未受损，且口腔未露出石灰。
4.杂质：无外来杂质。
5.发泡后：肥肉，肉厚，弹性和韧性好，刺直挺直，无缺陷。
1级和2级海参
1.颜色：深褐色，深灰色或黑色，教导色彩均匀。
2.气味：海参独特的气味，没有其他气味。
3.外观：海参的身体饱满，刺和棘刺笔直，整齐，有些不完整，个体坚硬，切口整齐，嘴巴基本上不暴露于石灰。
4.杂质：无外来杂质。
5.发泡后：身体饱满，果肉厚实，整齐，并有个别缺陷。
3级海参
1.颜色：深褐色，深灰色或黑色，色彩均匀。
2.气味：海参独特的气味，没有其他气味。
3.外观：身体较饱满，海参的刺和棘刺笔直，整齐，并且有个别缺陷，并且口中露出少量石灰。
4.杂质：无外来杂质。
5.发泡后：身体变饱，肉变粗，并且有个别缺陷。
以上是干海参分类的内容。购买海参时，您是否曾经