TUhjnbcbe - 2025/8/1 9:42:00
青椒豆芽粉条，黄豆芽择去老根洗净备用。姜切丝，葱切丁，青红椒切块，蒜切片备用。粉条用热水洗净稍泡至软。锅烧7成热时放大茴、姜丝、葱花、蒜片炸锅。倒入黄豆芽翻炒，加入老抽、白糖略翻炒后加水炖。待黄豆芽炖至8成熟时放入粉条和盐。炖至熟了放入青红椒略炖即可出锅。有美食相伴的日子，是十分幸福的，令人胃口大开！蒸老豆腐：老豆腐（也称为干子）一块切成块，放入碗中。加入盐、切碎的青蒜苗、少许生抽、豆瓣酱、老干妈豆豉（也可以不用放），最后放入熟的菜籽油，置于锅内蒸上十来分钟，出锅后将料拌开后即可。这道菜香辣爽滑，是开胃佳品。鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。鱼肉营养价值极高，经研究发现，儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好，而且经常食用鱼类，人的身体比较健壮，寿命也比较长。赶快吃起来吧。红汤腰花：猪腰去筋膜，剖开去腰臊洗干净，斜刀将猪腰片成大张，厚约0.2厘米，然后用沸水烫制成熟。青笋经初加工后，切成菱形片，加入1克精盐腌渍入味。将精盐、味精、白糖、辣椒油、芝麻油、冷鲜汤放入碗中调匀成味汁。取一漂亮圆盘，先放入青笋垫底，再盖上烫熟的腰片。食用时浇淋上味汁即可。这道菜爽滑可口，简直让人太满足了！葱烧皮参，将刺参（海参）发透后大的每只切3块，小的切片。淀粉放碗内加适量水调制成湿淀粉备用，葱白切长6厘米的段。炒锅下熟猪油烧至五成热，将葱段下锅炸1分钟呈金黄时放入刺参，加酱油、味精、黄酒、白糖煸炒，放入过油葱段、刺参烩3分钟淋上芝麻油，装入盘中。油焖大虾：新鲜对虾，剪去须、爪、嘴，以整齐美观，从背部剪开至尾端，挑去黑线；清洗干净，控净水分备用；锅中多倒油，投入大虾迅速翻面，变红起酥即捞出；锅中留少许油，下姜蒜炒香，中火，下番茄酱炒出红油；投入大虾，沿锅边烹入少许料酒、生抽，洒入约3小匙白糖，大火炒匀，倒入约小半碗温水，大火烧开，小火盖闷；约1、2分钟后，开盖，投入葱段，加盐调味，大火收汁，约20来秒，颜色变深时即可出锅，非常好吃。