海参煲汤家常做法1：海参鸡汤
煲汤做法操作步骤：
1.鸡去皮洗净后焯水。
2.海参洗净后焯水。
3.锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入鸡块和海参爆香。
4.将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水，煲1小时。
5.加入适量盐调味即可。
海参煲汤家常做法2：海参排骨汤
煲汤做法操作步骤：
1、先将水发海参发泡好后清洗干净,将排骨剁成小块,把蘑菇洗干净切成片状。
2、将排骨放入碗中,加上葱姜、盐、胡椒粉和*酒后搅拌均匀,腌制2个小时左右。
3、将排骨均匀的铺在准备好的砂锅底部,再把蘑菇切片和天麻片铺在排骨上。4、在砂锅中加入足够量的清水后,用毛巾把砂锅的缝隙围起来,用大火加热。5、煮沸后将海参放入砂锅中,调至小火继续加热1个小时左右即可。
海参煲汤家常做法3：海参羊肉汤
煲汤做法操作步骤：
泡发好的海参克，洗净切丝，羊肉克，洗净切片，
羊肉放入沙锅中，注入清水毫升，加入姜片、绍酒和精盐，小火烧开后，撇去泡沫。
小火炖至酥烂，加入海参滚烫2分钟，下调味品。分1-2次乘热食用，绝对美味！
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