今日菜谱：小米高汤烩海参
食材：海参小米
配料：葱姜
配料：盐、味粉
1、提前用冷水泡发海参
2、须密封浸泡24小时后换水，过程重复3-5次
3、浸泡完成后用热水焗，最后清理内脏
4、海参的嘴部要去除
5、小米用水煮20分钟后备用
6、姜葱煮味水后浸泡海参
7、将煮好的小米，高汤加入浸泡后的海参即可