现在正是秋季海参捕捞上市的季节，由于今夏的高温导致圈养海参大量死亡，秋季海参产量大幅减少，使得今秋海参的价格出现大幅上涨。
大连是我国海参主产地，鲜活海参的收购价格相比去年同期上涨了近一倍。
但海参养殖户却怎么也高兴不起来，这是为啥呢？
在位于大连的一处海参圈，几名海参捕捞工正在水下打捞海参，一个多小时后，他们把捞上来的海参送到岸上，养殖户徐世彬说，这样的鲜海参每斤在7、8头左右，今年价格要比去年同期上涨一倍还多，这也是近十年来最高的价格。
由于7月底罕见的高温影响，圈养海参大量受灾死亡，他的多亩海参圈往年秋季的时候至少能捞上两三万斤鲜海参，而今年一共也就只有多斤。
徐世彬：现在就是卖元一斤，但是没有参所以也没用，要损失万元。
像他这样能捞上来一些海参的养殖户还算是幸运的，今年秋季大部分的海参圈都是一点海参都没有。
海参产量下降明显，价格随之大幅上涨。上游的养殖户无参可捞，下游的加工企业，由于收不上来海参，也都处于停工的状态。
大连海星岛食品有限公司董事长李克诗：往年这个时候，像我这个加工厂，鲜参加工量每天在5万斤以上。现在，一个星期加工一两回，在1万斤左右，这个量总共加起来之后，能占往年的十分之一吧。
现在原料鲜活海参的价格相比去年同期上涨了一倍多，他们加工后的成品参价格虽然也随之上涨，但涨价幅度要明显小于鲜活海参。
大连海星岛食品有限公司董事长李克诗：相比春季，单冻即食海参，咱的出厂价上涨了15%左右，并不是很多。春季大概在每斤元左右，现在涨到了每斤元。
加工商介绍，如果按照现在原料价格加工销售，企业肯定会亏损，但由于大部分加工企业都有一部分春季海参的库存，所以暂时还可以维持。
在大连多家海参销售门店，几乎所有品类的成品海参价格均出现不同程度上涨，普遍上涨幅度在20%到30%左右，即便成品参价格没有原料上涨的那么多，也对销量有所影响。
业内人士认为，按照海参的生长周期，整个海参市场的恢复至少还需要三年的时间。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇