注意事项：
参来宝海参温馨提示：泡海参的容器和发制海参的整个过程中一定不要有油，包括手上。这个必须做到。
1、首先将海参放在没有油的容器中，用纯净水泡发48-72小时，一天换水两次，水要完全没过海参，将泡制海参的容器放到冰箱冷藏室（或保鲜室）里存放。
2、48-72小时后将海参清洗。首先，顺着海参开口的方向将海参前端的沙嘴去掉（是白色的硬质的东西），纵向将海参从中间剪开。再用清水把海参内部洗干净。肚子里面四条白色的是海参筋，可食用！
3、水开后，将海参下锅，再次煮沸转小火。锅盖不要盖严实！煮30-50分钟（根据海参煮的软硬程度拿捏）。全程人不要离锅！正常煮的过程中如果有软的话给挑出来，感觉还有硬芯的话再继续的煮
4、、煮好后的海参捞出来，直接放到冷水里（最好纯净水）水的温度要低，放到冰箱冷藏室里，每8小时换一次水，泡24-72小时后（根据自己喜欢的口感掌握时间）海参就会长大。
5、发好后吃不完的海参要冷冻起来，吃之前拿出来化。发好后的海参，早上起来空腹吃是最有营养的。如果感觉腥，可以沾点酱油。这个完全根据个人喜好。没有泡发的海参，密封起来放置阴凉处就好。
注意
1、海参喜冷，煮后泡的水越冷越好，最好可以接近0度左右，海参越会长。
2、1天保证要换3次水。如果上班不方便也要最少2次换水，保证早晚。
3、煮海参的时候，一定要保持沸腾小火闷，保持海参内外受热均匀。
4、海参发好后，软硬是和皮肤是差不多的。这个可根据个人喜好，掌握硬度。
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