即食海参，顾名思义是可以开袋即食，不过，即食海参可不止一种吃法，要吃到好吃的海参，又能保持海参的营养价值，就来学学即食海参的做法吧！
一、海参小米粥
食材准备：即食海参、小米、排骨、调味品
制作步骤：
1、将即食海参开袋，用水冲洗后，再切成小块备用。
2、将小米洗净备用。
3、将排骨洗净，切成小块摆入盘子里备用。
4、将小米与海参、排骨一起放入清水锅内，武火煮滚。
5、将武火改文火继续煮，并根据个人口味放盐调味即可。
妈网提醒：海参小米粥尤其适合做月子的女士。
二、凉拌海参
食材准备：海参、蒜泥、香菜、调味品
制作步骤：
1、将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁备用。
2、在海参碎末上加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可。
海参蒸蛋
用料：海参（1个）、鸡蛋（2个）、生抽（3g）、香油（3g）、小葱（5g）、水（适量）
做法：
1、海参提前泡发，将鸡蛋打入碗中，倒入1:1（或1:1.5）的水搅匀；
2、用滤网将蛋液筛入蒸碗中，去一半海参切碎放入碗中，用牙签扎破蛋液表面气泡；
3、盖上保鲜膜，待水开后转小火蒸8-10分钟；
4、然后将另一半海参放入碗中再蒸3-5分钟；
5、出锅后撒上少许的葱花，倒入适量的生抽和香油调味即可。
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