如何制作海参鸡蛋汤，还是有很多的朋友对于这个并不是特别的了解，今天的就聊一聊关于如何制作海参鸡蛋汤的问题，希望可以帮助到有需要的朋友。
首先将干海参发泡。在2天48小时内，用清水冷藏发泡海参，每8小时换一次水；然后，将发泡好的海参从肚脐眼中间剪开去除内脏和牙齿；最后，将洗净的海参放到锅里，加入纯净水煮40分钟左右。然后在泡发两天即可。
海参鸡蛋汤的做法步骤1
吊汤。锅中倒入纯净水，加入胡椒，耗油，少量鸡精，香油，食盐。
海参鸡蛋汤的做法步骤2
煲汤。锅中水煮开后，倒入海参，等水再次沸腾后，关火，缓慢打入一颗鸡蛋。最后撒上香菜末，即可享用。
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