海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。
美国旭龙行将联手凤凰卫视为大家介绍如何制做葱爆海参，这道菜不仅大气，而且健康、美味，是阖家聚会，招待亲友的最佳料理！（附5分钟葱爆海参教学视频）
食材：
旭龙行水发淡干刺参（双排刺参/八角参/腰参/阿拉斯加红参均可）
五花肉
葱姜蒜
调料：
豆瓣酱
蚝油
生抽
鸡汤
料酒
盐，糖
做法：
1）海参水发好切片待用
2）油锅烧至7成热，下五花肉片煎炸成金*取出
3）含猪油的油锅烧热，入葱姜蒜豆瓣酱炒香后，放入海参快炒2分钟
4）加入料酒炝锅后入鸡汤和蚝油大火快炒2-3分钟
5）入糖盐酱油翻炒调味后即可起锅
注意事项：
优质的淡干海参胶质浓厚，口感嫩Q，若希望口感软烂则可延长焖烧时间；
最好选用淡干野生海参；
海参筋是海参营养价值最高的部位，切勿抛弃。
－－－分割线之购买美国海参－－－－－－－
旭龙行美国淡干野生海参介绍：
绿色。野生捕捞FWA执照
有机。自然风干不添加糖盐
精选。笔直饱满人工拣选
安全。FDA监管中国质检局检验
没买过海参？担心品质？希望对比？
没问题！
新客户可以购买试吃装做品质对比和比较哦！
我们的试吃品种包括：
一级双排刺参（中小号各1只）（9.99美元每份，全美包邮）
特级阿拉斯加红参（小号2只）（14.99美每份，全美包邮）
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如何购买：
北美：