秋天气候干燥，除了可导致外部的皮肤干燥皲裂、毛发脱落、口干舌燥，还容易发生燥咳。又因肺与大肠相表里，秋季还可出现大便燥结。为防止秋燥，秋季饮食应以滋阴润肺、防燥护阴为主，可多吃梨、苹果、葡萄、香蕉、萝卜、百合及绿叶蔬菜，以助生津防燥，少吃葱、姜、蒜、辣椒等辛辣燥烈之物。像鸭肉、海参等食品为此时润燥佳品，鸡肉、猪肉、牛肉、鸽肉等较为平性之品也可适当食用。但对于羊肉、狗肉等温热食物，除非阳虚体质者，应尽量少吃。
葱爆海参，以海参为主要原料，配以葱姜，烧制而成，口味咸鲜，清鲜适口，有浓郁的葱香味，富有营养。
海参含有丰富的蛋白质，有补肾益精、养血润燥的功效。中秋家宴，不要太有面子哦~~~
榛蘑炖鸡：祛风活络，强筋壮骨的功能，可预防视力减退，夜盲症，皮肤干燥；并增强对呼吸、消化道传染病的抵抗力。
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做法：
详细发海参的方法:必须使用纯净水,不要使用自来水.
纯净水泡发海参要根据海参的大小：每斤头的泡发4天每斤头的泡发5天每斤60头的泡发6天每斤30头的泡发7天海参是每斤头的所以泡发时间是5天，
推荐大家吃这种，没有必要买太大的参！
锅热倒油，油温7成热时投入姜片。
姜微焦*时投入蒜瓣
锅中加油,将葱白放入锅中,小火慢慢的焙葱油.
放入海参，放一勺蚝油、美极鲜、生抽、少许糖、鸡精翻炒均匀，加入适量高汤或开水，烧制5-6分钟
加入适量水淀粉翻炒均匀
海参和葱段摆盘,可在旁放上少许烫熟的绿色青菜点缀.
将勾好的芡汁淋在海参上面,就完成了
海参：海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处；海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力；海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能；最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参*素，这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移；食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。
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松茸蒸鸡蛋：气味芳香，味道鲜美，含有人体必须的蛋白质、脂肪和多种氨基酸，强精补肾，健脑益智，防癌抗癌
松茸炖鸡汤：提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏。
香煎松茸：具有强精补肾，健脑益智和抗癌等作用。
罗汉果粳米粥：生津开胃，清肺润肠，适用于肺热或肺燥咳嗽、百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效。
陈皮冬瓜二豆汤:健脾祛湿、润肺消暑
苡仁芡实排骨汤：健脾益胃，补气祛湿,养阴润肺
大麦芽瘦肉汤：清热消暑、理气健脾，开胃消食，可用于脾胃虚寒、消化不良、腹胀等引起的不适。
南北杏雪梨瘦肉汤：清热、润肺、利咽。
姜丝炒蛋：适于慢性咳喘、慢性腹泻患者。
二姜猪肚汤：胃寒腹冷，寒从中生，脾胃虚弱，饮食不化，慢性泄泻，面*体瘦乏力。
板栗羊蝎子：可治疗下元久虚，痛经，腰酸腿软，腰膝冷痛筋骨无力等症。
白胡椒公鸡汤：此方对畏寒怕冷，虚羸少气，遇寒咳嗽，反复感冒，过敏性鼻炎，冬天哮喘加重等症有效。
桑杏猪肺汤：疏散风热、清肺润燥，缓解秋燥引起的咽喉疼痛不适等症状时
猴头菇养胃素汤：利五脏，助消化，健脾养胃，对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目
石斛虫草老鸭汤：养胃生津，滋阴清热，适用于热病津伤、心烦口渴；病后津亏、虚热不退；胃虚隐痛或兼干咳。
黑枸杞百合银耳羹：防暑降温、固精补肾、润肠通便、补气和血、强心壮身、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿，调理肺、脾、肾三脏
绿豆炖鸭煲：具有健脾养胃、补肾益肺、消热止咳、利水消肿、滋阴补阳的功效
石斛麦冬莲藕排骨汤：壮骨补虚，善驱冷痹。主要能滋养胃阴、热病津液受伤、阴虚内热，舌光无苔、津液少等胃阴不足症。
三叶润燥茶：养阴清肺的功效，可缓解干燥引起的干咳、鼻咽干痛等。
洋参莲子鸡汤：养心安神，益气健脾，滋阴补气，适合年老、病后体虚、身体素质较差、长期脑力劳动、内分泌失调等人群进补。
川贝炖雪梨：清热、化痰、止咳，对干咳、久咳不愈等肺热型咳嗽有显著疗效。
润肺利咽汤：润肺利咽，化痰止咳，特别适合秋燥伤肺而至的咽喉不适，咳嗽咳痰，也适合长期吸烟人群。
麦冬竹叶茶：清心润肺，清热养阴，生津止渴。适用于肺热型慢性咽炎。
山竹石斛生鱼汤：健脾开胃，生津解渴，补而不燥，润而不腻，适合一家大小饮用。
桑菊枇杷茶：治疗及预防秋季感冒，疏散风热、润肺止咳
大蒜*鳝煲：补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络，促进新陈代谢、降低血糖。
冬花枇杷茶：清燥润肺、化痰止咳
陈皮西洋参炖瘦肉：宽胸理气、健脾开胃，养阴生津，清心安神，适用于化疗术后，长期白细胞偏低。
双花杏仁茶：疏风散寒、宣肺通气的作用，适用于咯白痰的风寒咳嗽。
芋头炖鸭：补中益气，滋阴润燥、养胃理气，可增强幼儿抗病能力，增强人体免疫能力。
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