野生干海参正确的泡发方法有哪些？如何泡发又快、又好、最简单？网上有很多的泡发方法，实际上大同小异，这些方法如果你用来泡发大连养殖的干海参基本上是没有什么问题的，但是如果用来泡发真正的野生淡干海参基本上是泡发不起来的！为什么？野生海参生长周期很长，生长缓慢，肉质硬、紧实、密度大，你想轻易的将这种肉质的海参泡发好，说句实话不可能，所以在泡发野生海参时有些技巧需要注意。
一是泡：把干海参放进无水无油的器皿里，加入纯净水，入冰箱冷藏室浸泡24－48小时，每8小时换一次水，至海参泡软；二是剪：先剪去海参的沙嘴，内筋不要去，横向剪断即可；三是煮：干净无油的锅，把纯净水煮开后放入海参，加锅盖小火煮至海参能一掐就透即关火，不要立即捞出海参，直到水自然凉透；四是泡：把煮好的海参放进洁净无油的器皿，加入纯净水和冰块，入冰箱冷藏室，浸泡48－72小时，仍旧是每8小时换一次水。
泡发好后，如果一次吃不了，可以将海参放入冰箱冷冻，吃的时候拿出来解冻，再加工就可以了。
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