海参

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TUhjnbcbe - 2021/1/30 18:01:00

?海里鲜味最足的知道是什么东西吗?

海肠

其肉体一般为长筒形,在某些部位有硕大的蜜汁凸起,外表非常的……不可描述。在水里鼓鼓的,拿出来......会喷水,(嗯,就是你想的那样)然后萎缩。

如果你因它的外表而拒绝,那你亏大了。因为海肠的营养价值可不逊于海参,一般人群均能食用,具有温补肝肾、滋阴降火、治疗脾虚等作用,被称为“鲜之极品”。

韭菜炒海肠子

韭菜好像生来就跟海鲜有着不可抗拒的“缘分”。香嫩的韭菜,脆爽的海肠,二者结合后的鲜香,是每个贪恋海鲜人的一生挚爱!

烤海肠

烤着吃属于比较简单的吃法了,烤熟撒点盐巴,足够鲜美了,还有一种比较原生的吃法,凉拌!

凉拌海肠

此外,另一道非常有名的家常菜是韭菜海肠馅饺子。

韭菜海肠馅饺子

除了这4种比较常见的吃法外,还有油泼海肠、麻辣海肠等等。

NO.2

粗俗而温油的海葵

说到海葵,你以为是这样的?

其实是这样的!

咱们食用的是海葵的底座,这其实是一个不雅的称谓,至于为什么这么称呼海葵的底座,大家自行领会。

不雅归不雅,但吃过海葵的人都会被它的鲜美所折服。

辣炒海葵

酸辣海葵汤

干锅海葵

?海里最滋补的东西是什么呢?

带刺*瓜一海参

海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。体呈圆筒状,长10~20厘米,特大的可达30厘米,色暗,多肉刺。观察活海参的外形,其相貌相当丑陋,它那细长圆状的躯体,肉多而肥厚,体表长满像肉刺似的东西,无怪乎英语形象地称它叫“海*瓜”(seacucumber)。

虽然有点污,但海参的口感还是不错的,做法也是多种多样。

葱爆海参

葱烧海参是中华特色美食,鲁菜经典名菜。从山东源入,以水发海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁,是“古今八珍”之一。葱香味醇,营养丰富,滋肺补肾。

小米海参粥

除了炒,做粥也是一种很好的方法,有利于营养吸收。

海参蒸蛋

蒸蛋也是种常见的做法,滑嫩的蛋羹与脆脆的海参搭配,口感丰富,撒点葱花,香气倍增!

关于海参的秘密

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