年产量超过万吨，鱼价触底，今年能否“咸鱼翻身”？
这条鱼要火！行情爆发，大鱼遭市场哄抢，早批苗供不应求，养殖户需排队拿苗12月7日，水产板块借助社区团购上演涨停潮。据了解，年秋季海参价格普遍上涨20%到30%，价格达到近八年新高。在产量保持稳定的情况下，好当家（.SH）、ST东洋（.SZ）等上市公司或将获益。业内人士认为，疫情提升了大众对于健康生活的需求，海参等滋补品消费有望增加，叠加春节因素，海参价格短期内仍有上涨空间。
秋季海参普涨20%-30%
各种滋补品在秋冬进入消费旺季，每年秋天海参都会有一波上涨，今年的涨幅比往年要大。主营海参业务的青岛帝一铭食品有限公司总经理孙成炜表示，目前的价格是年以来的新高。
青岛聚兴俚岛海珍品有限责任公司海参业务负责人徐先生表示，最近半个月海参价格涨得厉害，元/斤到元/斤价位的干海参产品，涨幅普遍在20%到25%之间。目前，圈养鲜活海参的价格已经达到每斤90元～元，这一价格在今年春天为平均每斤70元左右，涨价幅度超过30%。
据了解，进入今年秋季以来，好当家的鲜活海参和干海参的出货价普遍上涨了20%到30%。ST东洋证券部工作人员表示，秋参涨价已经有一段时间了，公司海参以鲜销为主，价格随行就市。
上市公司人士表示，今年海参涨价的原因主要是产量降低，需求增加。海参产量低的原因，一是海参养殖区域减少，前几年海参价格一直不高，很多养殖户赚不到钱选择退出；二是近两年气温变化大，海参夏季死亡率偏高。
后市价格有望进一步上扬
12月7日，借助社区团购概念，水产板块个股全线飘红，Wind水产指数收涨8.92%，板块内国联水产（.SZ）上涨20%，开创国际（.SH）、中水渔业（.SZ）、大湖股份（.SH）、獐子岛（.SZ）涨停，好当家（.SH）也一度封板。
据了解，好当家、ST东洋的海参主要是深水养殖，受夏季气候影响不大，公司海参产量正常。按照年上半年公司的海参产量推算，好当家5万亩围堰养殖的海参年下半年产量在0吨以上，按照每斤鲜活海参提价20元计算，公司下半年有望增加万元的收入。
对于海参价格后期走势，中国食品产业分析师朱丹蓬认为，随着国人对于颜值管理、体重管理、大健康管理等理念的不断深化，燕窝、海参、花胶、阿胶等滋补品的刚需性在逐步提升。进入后疫情时代，养生大*不断增大，甚至很多90后加入进来，叠加春节因素，海参的价格短期内还会进一步上扬。
业内人士普遍，从长期来看，国产海参的产量短期内难以提升，未来价格下降空间不大。目前，国内适合海参养殖的海域基本被“瓜分”完毕，各上市公司海参养殖海域也基本稳定。全国范围来看，从北方到南方，可以挖潜的海参养殖区域已经非常少。
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