全世界最爱美食、最懂食材的中国人，餐桌上一年四季都有来自五湖四海的干货的身影。
明明水陆交通无比畅通，为什么很多精贵食物偏要以“硬邦邦”的姿态出现？这是因为对于某些食材来说，变干处理反而是营养与风味进阶的过程。但食用时若泡发不当，随便丢进水里泡上几小时，打折扣的不仅是干货独特的口感和风味，还有食客们最看重的营养成分。
泡发干货学问多，下面两招先Get！
泡发不同干货，宜用水温不同
不同的干货，对于泡发水温的要求各有不同。水温控制得当，食材的鲜美将完美释放；可要是水温没控制好，口感和品相都不会太理想。比如木耳、银耳需用凉水泡，海参需冷水热水交替泡，香菇应用温水泡……如果不太有把握，记得提前查一下再动手~
水质不对，再好的食材也是浪费
很多人觉得，反正泡完的食材还要再清洗，所以干脆用自来水泡不就好了？其实不然，经过多级运输的自来水中极易被二次污染，难以避免会混入泥沙、病菌、重金属离子、农残等杂质，食材在吸收大量水分变得膨胀松软的过程中，自来水中的杂质也会渗入到食材中，破坏食材营养。比如海参中的活性酶就容易跟矿物质发生反应，出现化皮、掉渣等现象；另外自来水的高渗透压会导致水分子不易被食材吸收，难免干瘪不饱满。
（自来水与纯水泡发海参效果对比）
所以，干货记得用纯水泡发~食材鲜美尽释放，化身厨艺小当家。想要至净好水，离不开海尔物联网净水机新品HRO-MINI7(U1)，以创新RO+UFC双膜净化技术，全面滤害不留隐患。
RO+UFC双膜净化，水中杂质尽除
区别于其他净水机的单膜净化，MINI7除了搭载过滤精度高达0.微米的海尔特制PRO3.0反渗透滤芯外，在存水段后又加上了一道超滤膜。反渗透滤芯能够将被二次污染的自来水中的泥沙、铁锈、细菌、病*、重金属、抗生素等杂质全面除尽，但存水段里隔夜的陈水难免滋生细菌，这道超滤膜便起着防止杂质入口的作用，将流经存水段里的水再次过滤，成就高品质纯水。不论用于泡发干货、煲汤熬粥，都不必担心菌从口入。
反渗透膜超滤膜
MINI小身材，纯净双水畅快饮用
谁说净水机非要挤占锅碗瓢盆的地盘？体积只有0.m3的MINI7不愁没落脚之处。别看它身型虽不到其他净水机一半，却拥有加仑的大通量。净水流速高达1.5L/min，纯水流速达到1.05L/min，不论洗碗洗菜、直饮、泡发食材还是煲炒蒸煮，纯净双水即开即来。
滤芯到期2秒换，省时更省钱
想要出水水质有保障，及时更换滤芯很重要，但换芯过程之繁琐却困扰着不少用户。自助换芯的mini7让这一问题不复存在：无需预约服务和工具，一旋一拉，开个易拉罐的功夫就搞定。
留住营养，锁住风味，好水让好食材极尽鲜美。海尔物联网净水机HRO-MINI7(U1)，是不是你的美味搭档？
了解产品信息，请咨询各大海尔专卖店、海尔净水专卖店，或拨打服务热线6--进行咨询。
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