烟台再次被世人瞩目！8月31日-9月3日，“海中宝”杯“中国（烟台）国际名优海参博览会暨海洋食材采购大会”将在烟台国际博览中心隆重举行！
烟台
海参博览会暨海洋食材采购大会
高逼格“国际名优海参盛会”
接地气“海洋食材采购盛宴”
8月31日
盛大狂欢
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时间：8月31日-9月3日
地点：烟台国际博览中心
“参博会”设展览面积平方米，源头直供，品类齐全，国内大批专业采购商、批发商、大型餐饮、连锁商超等余家，为您而来！
“参博会”亮点预告！
亮点一：烟台本地好海参源头选购。
烟台海中宝海产品交易中心带领多家本地企业参会。专业采购商、普通市民可以在展会查验海参源头、产品质量，可以货比三家、优中选优，放心采购“胶东刺参”。
亮点二：进口海参品种繁多。
俄罗斯罗参、美国红参、太平洋梅花参、墨西哥肥仔参、澳洲猪婆参、日本关西参等品种，玲琅满目，形状多样，现场品尝。
亮点三：组委会将举办“参王”评选及拍卖、海参行业先进表彰、海参科普知识和养生知识系列活动。
烟台“海参王”在B馆入口集中展示。
快来看看参博会盛宴吧！！?六大展区——名优产品纷呈
“参博会”以“鲜美烟台”为主题，分名优海参、海洋食材两大板块，分设进口海参、各地市名优海参、电商服务平台、海参加工与包装设备、海参养殖技术与装备和海洋食材展区。展览现场，将带给你一场最具规模的国际化、多品种、大采购的海参交易盛会。
?海参盛宴——可看到珍奇的白海参紫海参汇聚了国内外海参主产区烟台、青岛、威海、大连、韩国、朝鲜、俄罗斯等名优海参产品及海洋食材，原生态、好海参多种。
稀有的白海参
珍奇的紫海参
野生海参
?真涨知识——“会跳舞的海参”是好海参
海参别名:海男子、土肉、刺参、海鼠、海瓜皮。
海参，为刺参科动物刺参或其他种海参的全体，是生活在海边至米的海洋软体动物，有人称之为“海人参”，因补益作用类似人参而得名，据今已有六亿多年的历史。海参以海底藻类和浮游生物为食，全身长满肉刺，广布于世界各海洋中，我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜高血压、冠心病、肝炎、肾炎、糖尿病患者。
采捕时的海参大小一般的消费者是无缘见到的。消费者见到的盐渍海参都是煮过的海参。
从海底采捕上来的海参经过简单的处理后会被倒到锅里煮。“海参煮的火候比较大，一般不少于半个小时，海参是越煮越小，半小时后，海参形体大概缩小一半。
煮的火候够的海参，水分相对就少。煮的大，海参摸起来有弹性，摔在地上会跳起来，因此，有一种说法：“会跳舞的海参才是好海参。”
秋冬进补海参是首选，
“参博会”正是选购海参的好时机!
小伙伴们快快约起来吧，
参博会上一饱口福吧！
入场前须知！
为了让烟台人在家门口享受到国际名优海参盛宴，领略到多种名优海洋食材，本届博览会门票免费！
盛会时间：8月31日--9月3日
盛会