冬至为什么吃饺子？
水饺又叫饺饵，吃水饺是为了祛病驱寒，在严冬里不冻耳朵。据说这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。北方百姓，到了冬至都有当天吃饺子或者吃馄饨的习惯，今天，晓芹海参教您如何制作营养滋补的——珍味海参水饺！
口味清爽咸鲜适口主料：晓芹水发海参g
配料：晓芹原汁虾仁g，南瓜g
调料：盐5g，味精5g，胡椒粉5g，油20g，酱油10g，生粉适量。
制法：
1、将海参、虾仁、南瓜分别切丁；
2、将海参丁、虾仁丁、南瓜丁以及各种作料一同调味制成馅，包成水饺；
3、用锅将水烧开，然后将水饺放入锅中煮熟，水饺浮到水面即可；
4、水饺煮熟后，盛入盘内，可根据个人口味配以蘸料。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇