一千个人心中有一千个哈姆雷特,但一千厨师却都爱这种海参捞饭的做法。
先上来图馋你一下:
海参捞饭是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,海参捞饭以海参为主要材料,烹饪以做汤汁为主。此菜中的海参滑嫩异常,米饭香糯鲜美,丰盛实惠,营养美味,别具风味。
美味的海参佳肴,其实做法很简单的哦~周末回家,领着孩子、带上笑颜,亲手为家人献上心中参情!
主料:晓芹水发海参g
配料:东北大米50g,西兰花20g,西红柿、枸杞、胡萝卜适量
调料:老抽30g,蚝油10g,鸡汁10g,上汤g,生粉10g,鲍汁10g
制作方法:
1、海参、西兰花飞水;
2、海参煨制入味,装盘。大米蒸熟装入小碗中,扣在海参旁;
3、上汤加调料勾芡汁,浇在海参上,西兰花、小西红柿、枸杞放在旁边即可。
注:原创图文,未经授权请勿擅自转载!
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