特点：清新爽口，老少皆宜，尤其适合夏季食用！
主料：晓芹水发海参g，*瓜g
配料：洋葱50g
调料：盐、糖、酱油、陈醋、辣椒油、蚝油
制作方法：
1、将*瓜拍散，斜刀切片；
2、将海参斜刀切成薄块；
3、洋葱切大片；
4、海参、*瓜、洋葱加盐拌匀；
5、加入酱油、陈醋、蚝油、糖，搅拌均匀；
6、倒入汤汁，辣椒油搅拌均匀