中医养生讲究因时制宜，根据天时，春夏应养阳，秋冬宜养阴。随着步入寒冬季节，此时以清补为主，切不可大补，否则很有可能助燥伤阴。根据自然界四时阴阳的消长、季节气候的特点，实行适当的调养，使人的阴阳始终处于一种动态平衡的状态，以达到养生防病的目的，这就是秋冬季节养阴的真谛所在。今天为您推荐滑菇乌龙汤，伴您轻松滋阴润燥。
一、菜品制作
主料：晓芹即食海参
配料：滑菇80克，油菜心30克
调料：上汤克，生粉10克，蚝油5克，鲍汁5克，香油少许
制法方法：
1、将晓芹即食海参开袋缓冻备用。
2、油菜心焯水煮熟后，与已缓冻的海参一同放入汤盘中。
3、锅内加入上汤和滑菇，加调料勾芡汁烧开，然后浇在海参上。
二、菜品特点
菇滑汤鲜，清淡营养，老少皆宜。
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