今天的晓芹厨房为您推荐：葱烧海参
周末休息，少不了家庭聚会。做一道葱烧海参，一家人欢聚一堂，老少皆宜，滋补佳品！
特点：鲁菜新做法，菜品新颖，中西融合。味道浓郁，营养滋补。
主料：晓芹水发海参g
配料：西兰花60g、葱30g、姜5g、香菜5g
调料：八角、盐、糖、老抽、水淀粉、酱油、料酒、椒油、水
制作方法：
1、将葱切段备用；
2、起锅入油，然后将葱段炸至金*，放入八角、姜片提味；
3、捞出一部分葱、姜、香菜、八角。另外留少许油、葱、八角、香菜；
4、放入老抽、酱油、糖；
5、加水和少许盐，待煮沸后，捞出所有配料。
6、倒入海参煮沸，倒入少量料酒，淋入水淀粉勾芡。淋入椒油，放入葱段翻炒。
7、最后摆盘即可。
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